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INGREDIENTES
- – 1 libra de Arroz Blanco San Pedro
- – Agua
- – 1/2 taza de vinagre de arroz
- – 1 pepino en juliana
- – 1 paquete de bastones de surimi
- – 1 aguacate cortado en bastones
- – 1/2 libra de queso crema
- – 4 hojas de alga nori (para 4 personas)
INSTRUCCIONES
- Lavar el Arroz Blanco San Pedro hasta que el agua salga transparente. Luego, hervir con 4 tazas de agua a fuego lento y tapar.
- Cortar en juliana los ingredientes que se piden.
- Cuando el arroz esté listo, dejar enfriar en una toalla húmeda. Sazonarlo con vinagre y azúcar.
- Colocar en un makisu, una hoja de alga nori y sobre ella servir una delgada capa de arroz.
- Poner el pepino, el surimi, el aguacate y el queso crema formando una porción lineal sobre el Arroz Blanco San Pedro. Enrollar con cuidado para que quede firme y apretado.
- Servir.
