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INGREDIENTES
- – 1/2 libra de Arroz Precocido San Pedro
- – 2 tazas de caldo de vegetales
- – 1/4 libra de carne de soya ya preparada (o cualquier carne vegetal)
- – 1/2 libra de tofu
- – 4 onzas de maíz dulce
- – 3 onzas de ejotes picados
- – 1/2 mazo de cebollín
- – 1/3 de zanahoria picada
INSTRUCCIONES
- Preparar la carne de soya hasta que quede dorada, luego retirar y reservarla.
- Freír el Arroz Precocido San Pedro y luego agregar el caldo de vegetales para cocerlo. Cuando esté listo se reservará.
- Por otro lado, en una sartén saltear el tofu en trozos con un poco de aceite hasta dorar.
- Saltear en Aceite Santa Fe: la zanahoria, los ejotes, el maíz dulce y los cebollines. Reservar.
- Luego en un recipiente hondo agregar los vegetales; después incorporar la carne de soya y el Arroz San Pedro cocido.
- Servir.
