ARROZ SAN PEDRO CANTONES

ARROZ SAN PEDRO CANTONES

INGREDIENTES

  • – 1/2 libra de Arroz Precocido San Pedro
  • – 2 tazas de caldo de res
  • – 4 onzas de salsa soja
  • – 8 onzas de carne de posta de cerdo
  • – 1 pechuga deshuesada
  • – 2 huevos batidos
  • – 6 onzas de retoño de soja
  • – 1/2 cucharadita de jengibre picado
  • – 3 onzas de cebollines
  • – 2 onzas de aceite sésamo

INSTRUCCIONES

  1. Poner a cocer el Arroz Precocido San Pedro con el caldo de res hasta que esté suave.
  2. En una sartén, batir los huevos y hacer una tortilla con ellos, cortándolos después en tiras delgadas.
  3. En otra sartén, poner a fuego alto a dorar la posta de cerdo (marinadas con salsa soya) cortada en tiras y después agregar el pollo cortado y marinado de la misma forma.
  4. Luego incorporar el retoño de soya sin dejar de mover los cebollines y al final el jengibre.
  5. Después incorporar el Arroz San Pedro y mezclar bien, siempre a fuego alto adicionando la salsa de soya y terminando con el aceite sésamo.
  6. Servir.