ARROZ SAN PEDRO CON BAILEYS, PASAS Y ALMENDRAS

INSTRUCCIONES

1. En una olla mediana con Aceite Vegetal Santa Fe, sofreír por un minuto el Arroz Precocido San Pedro, agregar el agua y una cucharadita de Sal Doña Blanca. Subir a fuego alto y cuando rompa hervor, tapar la olla y cocinar a fuego bajo medio por 20 minutos. Reservar.
2. Saltear los pimientos y la cebolla con un 1/4 de barra de mantequilla y una pizca de Sal Doña Blanca, reservar.
3. En una sartén mediana, derretir otra 1/4 barra de mantequilla y agregar las almendras y saltearlas por unos segundos, agregar las pasas y cocinar por unos segundos.
4. Incorporar el licor y remover por unos segundos. Reservar.
5. Mezclar el Arroz San Pedro con todos los ingredientes.
6. Corregir punto con Sal Doña Blanca y pimienta si es necesario, solo para equilibrar la dulzura de las pasas y el licor.

• Nota: es una receta de arroz con el sutil sabor dulce del Baileys y las pasas.